Qu’est-ce qu’on mange ? Forum de l’alimentation et de la gastronomie de demain du 9 au 11 juillet 2021

Sous le haut patronage du Ministère de l’Agriculture et en présence de son ministre, Julien de Normandie, la première édition du Festival de l’alimentation et de la gastronomie de demain ouvrira ses portes à Agen le vendredi 9 juillet 2021.

L’Institut de l’Économie Positive avec le soutien de la Fondation Primat et en partenariat avec le réseau international Chefs4thePlanet organisent avec la ville d’Agen un forum de rencontres, conférences et débats pour rassembler tous ceux qui contribuent, au quotidien, à promouvoir de bons produits et une cuisine gourmande, saine et durable pour inspirer le plus grand nombre.

Un espace de partage et un dynamisme territorial renforcé

Ce festival a pour objectif de créer un espace de partage et une dynamique territoriale autour des grandes questions alimentaires. Faire émerger des solutions concrètes, valoriser la gastronomie locale et mettre en avant les initiatives positives constitueront le cœur des débats et questions. Sensibiliser le grand public aux enjeux agricoles, alimentaires et environnementaux actuels et à venir, ainsi qu’aux nouvelles tendances dans l’agrifood tech et l’innovation est la mission principale de ce 1er Festival qui a vocation à se renouveler chaque année à Agen.

Des intervenants d’envergure nationale (chefs d’entreprises, décideurs politiques, scientifiques, personnalités engagées, chefs) seront présents pour débattre avec les acteurs locaux (pouvoirs publics, entrepreneurs, agriculteurs, associations, chefs …). Le Festival se poursuivra par un week-end gastronomique en partenariat avec les restaurateurs et les commerçants d’Agen et proposera des animations gourmandes au grand public les 10 et 11 juillet 2021.

De nombreux chefs seront présents et mettront en valeur les produits du terroir : Michel Trama*, Eric Mariottat*, Michel Dussau, Benjamin Toursel*, Bernard Bach**, Michel et Louis Chabran*, Mathieu Martin*, Vivien Duran*, Manuel Nunez, Julien Amat, Vincent Lucas, Dina Nikolaou, Grégory Cohen, Cyril Dumont, Frédéric Fabre, Hervé Sauton, Michel Vico, Valérie Sieurac, Jimmy Crisa…

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Lancement de l’application digitale de l’Observatoire Agricole de la Biodiversité

Après de longs mois d’attente, le nouveau site internet de l’Observatoire Agricole de la Biodiversité est enfin disponible !
Une application de saisie de terrain  a également été conçue pour faciliter la participation des exploitations volontaires aux inventaires de biodiversité grâce au soutien du Ministère de l’Agriculture et de la Fondation Primat. Vous pouvez télécharger cette application depuis votre smartphone ou votre tablette ICI  

Le soutien de la Fondation Primat est mentionné dans la Lettre d’information de l’OAB n° 37 du Printemps 2021

 

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Troisième appel à candidature pour le programme de résidence en art et sciences environnementales EarthWaterSky

La  Fondation Primat est fière d’annoncer le lancement du troisième appel à candidature du programme de résidence en sciences et arts environnementaux #EarthWaterSky !

Nous recherchons un artiste de toute discipline qui soit réellement inspiré par la réflexion sur le temps et le lien entre la géologie de notre Terre et l’humanité. L’artiste doit également aimer le processus de recherche ainsi que l’engagement du public, et être capable de créer une nouvelle œuvre imaginative et extraordinaire qui capte l’attention, les sens, les esprits et les cœurs du public.

Découvrez l’appel ici

Le programme de résidence, sous les auspices  de Science Gallery Venise et de l’université Ca Foscari, est organisé par Ariane Koek et entièrement financé par la Fondation Didier et Martine Primat.

 

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Rapport 2020 de SYNLAB: la Fondation Primat témoigne de son soutien dans le cadre de la crise COVID.

La Fondation Didier et Martine Primat a fait la connaissance de Florence Rizzo la directrice de SYNLAB dans le cadre d’Ashoka, un réseau de soutien aux entrepreneurs sociaux et acteurs de changement. Un premier soutien a été accordé à Synlab en 2019, en vue de soutenir sa plateforme digitale d’entraide EtreProf.fr et afin d’y diffuser auprès des enseignants la pédagogie de la coopération d’Isabelle Peloux, formatrice spécialisée dans les relations entre enseignés et enseignants.
Dans un second temps, en réponse à la crise induite par l’épidémie de Covid-19, la Fondation Primat a décidé d’accorder un don complémentaire à Synlab pour permettre à l’association de mobiliser une task-force pédagogique visant à accompagner en urgence des dizaines de milliers d’enseignants.
Enfin, un don supplémentaire à la rentrée 2020-2021 a permis d’apporter une aide à certains établissements en zones prioritaires pour faciliter la réintégration des élèves fragilisés par le confinement du printemps.
La Fondation Primat a apprécié la réactivité de l’association dans le contexte de la crise sanitaire et son agilité dans l’utilisation des outils numériques pour diffuser ses messages au plus grand nombre. Voir le rapport annuel de Synlab ci-joint Rapport 2020

 

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Des nouvelles des recherches menées au sein de l’Université Domaine du Possible

La Fondation Didier et Martine Primat participe au soutien financier des recherches menées au sein de l’Université Domaine du Possible.

Delphine Laurant a démarré sa thèse en mars 2019 encadrée par le CIRAD, centre de recherche agronomique pour le développement sur les expériences de productions menées  sur le site du Domaine du Possible.

L’objectif de sa recherche est de comprendre le fonctionnement et les interactions entre les différents ateliers présents sur le site (élevage de chevaux, grandes cultures, cultures fourragères, maraîchage), tout en intégrant les enjeux organisationnels liés à une production agricole en collectif.  Son travail permettra de mieux comprendre les trajectoire, les modes d’organisation ainsi que les flux matériels et immatériels circulant entre les productions et entre les membres du collectif permettant de faire fonctionner conjointement plusieurs ateliers (idées, valeurs, compétences, …).

Delphine a encore une année de travail avant d’approcher la finalisation de sa thèse. Cette dernière phase sera consacrée à l’écriture et sera accompagnée, comme tout son processus de recherche par Didier Bazile et Christophe Le Page de l’UMR SENS (unité de recherche Savoirs, Environnement, Sociétés) du CIRAD .

Titre de la thèse : « Accompagner les processus permettant de favoriser l’intégration entre les ateliers de production d’une ferme diversifiée et gérée en collectif. Une approche participative sur le cas du Domaine du Possible ».

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Richard Mosse capture les dommages environnementaux affectant la forêt amazonienne

Richard Mosse présente Tristes Tropiques à la Jack Shainman Gallery- New York – une série de cartes photographiques à grande échelle capturant les dommages environnementaux dans la forêt amazonienne. Dans le cadre de ce travail, Mosse commencera sa résidence à distance au CERN au printemps 2021, qui débouchera sur une commande artistique avec le soutien de la Fondation Didier et Martine Primat et de son fonds spécial ODONATA.

Le photographe irlandais Richard Mosse repousse les limites de ce qui est possible dans la photographie documentaire. Au cours de l’année écoulée, Richard a capturé les effets de la dégradation de l’environnement en Amazonie par l’agriculture industrielle et la déforestation . À l’aide d’un système d’information géographique (SIG), il a traité des milliers d’images multispectrales prises par drone au-dessus de chaque site pour créer des cartes photographiques à grande échelle qui documentent la dégradation de l’environnement dans l' »arc de feu » du Brésil.

Les scientifiques utilisent l’imagerie multispectrale pour détecter la déforestation, le rejet de dioxyde de carbone, la pollution toxique et d’autres aspects des dommages causés à l’écosystème fragile, ce qui a attiré Mosse à utiliser ce médium par réflexe. « L’une des principales raisons d’adopter les technologies des caméras multispectrales est que les scientifiques les utilisent pour détecter les changements environnementaux, et qu’ils peuvent en imager l’étendue grâce à cette technologie. J’ai réalisé qu’elle produisait accidentellement une très belle palette de couleurs, mais qu’elle fonctionnait aussi de manière métaphorique, comme faisant en quelque sorte partie du récit que j’essaie de dépeindre. Elle peut également être utilisée dans certains cas pour montrer l’ampleur des traces destructrices et de la pollution de l’homme sur le paysage, la topologie ou l’environnement naturel », a-t-il expliqué dans un récent podcast avec Monocle.

 

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BeMed dévoile ses lauréats 2021 à la Monaco Ocean Week

La Méditerranée est l’une des mers les plus polluées par les plastiques au monde avec l’équivalent de 500 containers déversés quotidiennement dans ses eaux. En 2020, avec la crise sanitaire, la consommation de plastiques à usage unique a très largement augmenté. Limiter l’utilisation des plastiques non essentiels est donc indispensable pour éviter d’accentuer un problème déjà grave.

Grace au cofinancement de la Fondation Primat, l’association BeMed soutient et favorise la mise en réseau des acteurs méditerranéens engagés contre la pollution plastique, pour mettre en place des solutions efficaces et durables, contribuer à la recherche de nouvelles alternatives mais également inciter au partage de bonnes pratiques.

Le 24 mars 2021 à l’occasion de la Monaco Ocean Week, 12 nouveaux projets dans 9 pays différents ont été sélectionnés pour agrandir ce réseau et  se sont vu dotés d’une récompense de 10’000 euros :

• Sensibilisation, recherche et mise en place d’alternatives au plastique dans le secteur agricole. Association Doctor Vet in Community – Albanie
• Utilisation d’alternatives aux sachets plastiques dans un réseau de boulangeries à Bizerte. Association de protection et de sauvegarde du littoral de Bizerte – Tunisie
• Etats des lieux des habitudes de consommation du plastique à usage unique à Minorque et mise en place de la « Plastic Free Balearics Certification » dans les commerces. Menorca Preservation Fund – Espagne
• Nettoyage et caractérisation des déchets retrouvés sur les fonds marins de la région d’Ulcinj pour sensibiliser et engager le grand public et les municipalités. NGO Green Life – Monténégro
• Amélioration du système de collecte des déchets de la région d’Ulcinj, accompagnement des commerces dans leur recherche d’alternatives au plastique et mobilisation des organisations environnementales locales. Regional Development Agency- Ulcinj Business Association – Monténégro
• Utilisation d’une machine low tech pour transformer les plastiques collectés en mer en objets de la vie quotidienne recyclés. Skopelos Dive center P.C – Grèce
• Etude scientifique permettant de mieux comprendre la pollution micro-plastique engendrée par les pratiques culturales conchylicoles et sensibilisation des acteurs. UMR MARBEC – France
• Caractérisation des macro et micro déchets collectés à terre et en mer sur la côté ouest de Malte pour informer et impliquer les parties prenantes et créer un kit pédagogique. Zibel – Malte
• Quantification de la pollution marine avec les clubs de plongées chypriotes et utilisation des données collectées pour sensibiliser le grand public et les touristes. iSea, Environmental Organisation for the preservation of the aquatic ecosystems – Grèce, Chypre
• Création de clubs environnementaux au sein des écoles primaires de Nabeul pour sensibiliser les enfants et mettre en place, en collaboration avec la municipalité et l’ANGED, le tri sélectif dans ces établissements. Association écotourisme environnement de Nabeul (ETE+) – Tunisie

• Sensibilisation et accompagnement des acteurs et de la municipalité vers l’écriture et la mise en place d’un plan de gestion des déchets sur deux îles croates. Association TATAVAKA – Croatie
• Collecte de données et évaluation du taux de recyclabilité des déchets plastiques pour sensibiliser le grand public, les écoles et les instances décisionnaires sur l’importance de diminuer notre consommation de plastiques à usage unique. MareVivu – France

Le réseau BeMed s’étend aujourd’hui dans 14 pays différents pour un total de 69 projets soutenus. Les points jaunes sur la carte indiquent la localisation des organisations soutenues depuis 2015 et les points bleus, les actions sélectionnées en 2021.

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Le CIWF lance une étiquette pour évaluer le bien-être animal

La Fondation Primat est fière de soutenir le travail pionnier du CIWF qui défend des modèles d’élevage fermiers respectueux de l’environnement et du bien-être animal et permet d’améliorer l’information des consommateurs.   L’étiquette “bien-être animal” informe sur les conditions de production et d’abattage des animaux. Rappelons qu’en France, 80 % des poulets et 95 % des porcs sont élevés dans des bâtiments industriels. L’étiquette “bien être animal” est construite selon 230 critères mesurant le bien-être animal et donne une classification de A à E.  Il est à espérer que cette initiative mène vers un étiquetage généralisé des produits carnés en France permettant de promouvoir en partenariat avec les distributeurs les élevages respectueux du bien-être animal et de l’environnement.

Pour visionner la vidéo de BRUT, cliquer ci-après:

https://www.brut.media/fr/international/une-etiquette-pour-evaluer-le-bien-etre-animal-1375b6db-2a6c-4601-9982-81bba8b5ad6f

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DEUX ÉTUDES SUR LA POLLUTION PLASTIQUE À MINORQUE ET CHYPRE, SOUTENUES PAR LA FONDATION PRIMAT, PRÉSENTÉES À L’OCCASION DE L’ASSEMBLÉE DES NATIONS-UNIES POUR L’ENVIRONNEMENT

Afin d’atténuer la pollution du plastique, les pays doivent être en mesure d’identifier où et comment cette pollution se produit. La Fondation Primat a soutenu la publication de travaux novateurs réalisés par l’UICN (Union Internationale pour la Conservation de la Nature) avec le PNUE Programme des Nations Unies pour l’Environnement dans 2 îles de méditerranée pour démontrer une méthodologie qui permet aux pays de trouver et de comprendre l’étendue des points chauds de la pollution du plastique par type de polymère, secteur, application, région et zones de gestion des déchets. L’initiative qui comprend une aide aux gouvernements nationaux pour formuler des actions claires afin de réduire les fuites de plastique vient d’être présentée à l’Assemblée des Nations-Unies pour l’Environnement (UNEA5).

Pour en savoir plus cliquez sur le lien: Ground-breaking Plastic Pollution Hotspotting Results Published for Seven Countries in Asia, Africa, and the Mediterranean

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BD et Environnement: Interviews de Zoé Sauvage et Ali Fitzgerald

Le Fonds ODONATA soutient 4 jeunes autrices en résidence à la Cité du 9ème art d’Angoulême. Deux d’entre elles, Zoé Sauvage et Ali Fitzgerald, interviewées par la Cité de la BD, racontent comment elles sont venues à la création et leur relation aux grands enjeux de notre époque. 
 
Nouvelle venue dans la bande dessinée, Zoé Sauvage prépare un roman graphique sur des femmes qui ont bouleversé notre connaissance du vivant. Elle raconte le parcours qui l’a conduite de la science au dessin et à la fiction.
Lire interview ICI
Américaine vivant habituellement à Berlin, Ali Fitzgerald a posé ses valises à Angoulême, un an après la sortie de son album Réfugiés à Berlin aux éditions Presque Lune. Elle publie une chronique mensuelle dans le New Yorker et contribue régulièrement au New York Times.
Lire interview ICI
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