Les emballages plastiques constituent une source importante à éliminer pour réduire la pollution plastique à l’échelle mondiale. Ces emballages contiennent des molécules chimiques telles que le PVC, des phtalates et parfois du bisphénol. Ils contaminent les aliments et sont très nocifs pour les consommateurs. Les chercheurs, contrôleurs de denrées, législateurs, fabricants d’emballages, imprimeurs et conditionneurs ont bien conscience de la nécessité d’agir. Mais les connaissances et les solutions techniques réalistes et durables manquent encore.
- Développer un outil en ligne gratuit et facile d’utilisation permettant d’évaluer l’impact des emballages alimentaires sur la santé et l’environnement.
- Guider et mieux informer l’industrie et les marques sur leurs décisions et leurs pratiques en matière d’emballage alimentaire.
- Instituer cet outil comme référence pour un approvisionnement responsable des emballages plastiques.
- Création d’une plateforme scientifique coopérative « UP Scorecard » (Understanding Packaging Scorecard) regroupant des informations sur les effets sur la santé humaine et environnementale des produits alimentaires et des emballages alimentaires courants.
- Mise en place de cas pratiques de l’UP Scorecard avec des partenaires industriels.
Le Food Packaging Forum sensibilise le public à la sécurité chimique des emballages alimentaires. En relayant l'information sur les dangers pour la santé pouvant provenir des emballages alimentaires, il vise à protéger la santé publique.