Les habitudes alimentaires des enfants en Suisse ont un impact négatif sur leur santé (surpoids, obésité) et sur l’environnement (gaspillage alimentaire important). Il manque des initiatives locales, ludiques et efficaces pour sensibiliser à ces enjeux
Le projet « Paprika » propose des actions concrètes aux écoles pour une éducation au développement durable . Les enfants de 8 à 12 ans découvrent, comprennent et réfléchissent à l’univers de l’alimentation et agissent positivement pour leur santé et leur environnement.
La Promotion: Aider les écoles primaires genevoises à adopter une alimentation saine et durable.
L’Accessibilité: Offrir aux élèves un accès direct à l’univers de l’alimentation et les autonomiser.
La Sensibilisation: Sensibiliser les élèves aux objectifs de développement durable via l’alimentation.
La Proximité : Renforcer le lien ville-campagne et valoriser le territoire par des rencontres scolaires.
La Semaine de sensibilisation dans 15 établissements scolaires par an en 2 phases :
- 1 demi-journée d’apprentissage par thème avec carnet d’élève et activités ludiques
- 1 journée de synthèse interclasses avec exposés, quiz et restitution des connaissances
Sensibilisation pendant le temps du repas de midi (phase test)
Production de matériel pédagogique pour enseignants et élèves
Swiss Food Academy est une association dédiée à l’amélioration de la qualité de vie des enfants par le biais d’une alimentation appropriée.
Ils travaillent à sensibiliser les parents et les éducateurs à l’importance de la nutrition chez les enfants.