Partage lutte contre le gaspillage alimentaire en rationalisant sa gestion des surplus et en valorisant des denrées périssables par distribution à des personnes et familles.
Partage a développé une chaîne de production, qui traite, découpe et sèche environ 50 tonnes de pommes locales par an, pour produire des sachets pommes séchées.
La chaîne de production se veut compatible pour d’autres fruits, tels que les abricots.
L’objectif principal de Partage est de collecter des denrées alimentaires et biens de première nécessité dont la date de vente arrive à échéance, mais avec une date limite de consommation encore valable.
Ces produits sont distribués gratuitement dans un délai très court à des institutions sociales ou caritatives du canton de Genève. A cela s’ajoute la mission de réinsertion professionnelle pour des personnes en emploi de solidarité.
Les 3 missions de Partage sont :
a) l’aide aux personnes en situation précaire
b) la lutte contre le gâchis alimentaire
c) la réinsertion professionnelle