Chaque année, des tonnes de fruits parfaitement comestibles sont jetés faute de répondre aux standards du marché, tandis que des milliers de personnes peinent à accéder à une alimentation de qualité. Ce paradoxe appelle des solutions concrètes pour transformer ces surplus en ressources redistribuables.
- Lutter contre le gaspillage alimentaire en valorisant des denrées qui seraient autrement jetées
- Redistribuer des produits transformés aux personnes en situation de précarité
- Favoriser la réinsertion professionnelle à travers des ateliers de transformation
- Collecter et trier les denrées invendues auprès de producteurs et distributeurs locaux
- Transformer les surplus alimentaires via des ateliers de valorisation, dont l’atelier de déshydratation des pommes
- Redistribuer les produits transformés aux associations partenaires
- Sensibiliser les entreprises et le grand public à la lutte contre le gaspillage alimentaire
L’objectif principal de la Fondation Partage est de collecter des denrées alimentaires et biens de première nécessité dont la date de vente arrive à échéance, mais avec une date limite de consommation encore valable.
Ces produits sont distribués gratuitement dans un délai très court à des institutions sociales ou caritatives du canton de Genève. A cela s’ajoute la mission de réinsertion professionnelle pour des personnes en emploi de solidarité.
Les 3 missions de la Fondation Partage sont :
a) l’aide aux personnes en situation précaire
b) la lutte contre le gâchis alimentaire
c) la réinsertion professionnelle